Dehydrované cesnakové granule sú vhodné pre širokú škálu bežných kulinárskych aplikácií, ako je uvedené nižšie:
Čínske domáce hranolky-Stir{1}}
Možno ich použiť v jedlách, ako je pražený-vodný špenát s cesnakom, dusený baklažán s cesnakom, miešaná-zelená paprika so storočnými vajcami, Mapo Tofu a strúhané bravčové mäso v cesnakovej omáčke. Keď ich orestujeme na rozpálenom oleji, okamžite uvoľnia bohatú cesnakovú arómu, ktorá slúži ako vhodná náhrada čerstvého cesnaku bez potreby pred-spracovania.
Grilovanie a morské plody
Ideálne na grilované ustrice, kuracie{0}}krídielka s cesnakovou príchuťou a cesnakové špízy. Po rehydratácii ich možno natrieť priamo na prísady pred grilovaním alebo použiť ako prísadu na dochucovanie pri marinovaní bravčových rebierok alebo kuracích krídelok s príchuťou cesnaku-.
Polievky a cestoviny
Pridajte malé množstvo tesne pred dokončením polievok-ako je zimný melón a polievka z bravčového rebierka alebo paradajková a vaječná polievka-na zvýraznenie vône. Sú vynikajúce aj na rýchle jedlá z morských plodov; ich restovaním na horúcom olivovom oleji vytvoríte chuťový základ, ktorý je skôr jemný ako štipľavý.
Studené jedlá a omáčky
Možno ich primiešať priamo do studených jedál na zvýšenie chuti alebo primiešať do omáčok na namáčanie-na báze cesnaku (ako sú tie na studené dusené ryžové rezance), čím sa eliminuje potreba mletia čerstvého cesnaku.
